有没有一道菜可以让你想起家乡？粗茶淡饭日子最舒适。

今天又是元气满满的一天。

·笋干、霜打儿菜、半果花菜、西兰花、半颗胡萝卜、提前腌制好的肉沫、青蒜两颗。今日份晚餐：儿菜炒肉沫、油闷笋干、白灼西兰花。

·小时候最爱吃这个青蒜，外婆总是猪油来炒着吃，这味道刻在骨子里都记得的，可惜吃不到外婆的手艺了。胡萝卜去皮洗净，加入面粉清洗的更干净。这是我提前泡好煮过的。这个笋干是家乡的特产，切片或切丝都可以的。这个油焖笋也是我得最爱。胡萝卜继续凹出造型。

·我家大宝上次特别夸我：妈妈你厉害了，品质越来越提升了。小样，老这么把你老母亲哄的一愣一愣的，谁让我这么喜欢你们？让又我一次次迷失在厨房里的柴米油盐里。灵魂碳水按时续上，开始做饭。

·起锅烧油，做油闷笋一定要多放油，这是关键。姜片爆香，这个笋干超嫩的。这是表嫂知道我爱吃，特意说送我的，据说这可是她娘家带来的特产，感恩我身边有这么多爱我的人。生抽少许、料酒少许、耗油少许。外婆小时候就时常教我要做一个会感恩的人，那样你的人生一定不会过太差的。心要像伞一样撑的起收的住，望可往之事待可待之人。当你竭尽全力时，神灵将会现身。翻炒均匀，焖煮3分钟。

·加入99°的开水，文火煮40分钟，最后大火收干汤汁，加入葱段增香。起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入99°的开水，开锅下入花菜，再次开锅。又鲜又香的花菜瘦肉汤。儿菜炒肉沫，起锅烧油，肉沫炒散，下儿菜一起翻炒，加点生抽继续翻炒入味。简单的快手菜搞定。

·白灼西兰花，99度开水下锅，胡萝卜西兰花下入焯水，起锅烧油，加人生抽、耗油炒出香味，放入西兰花翻炒均匀。白灼西兰花，灵魂碳水也按时搞定。上菜。

油闷笋干、白灼西兰花、儿菜炒瘦肉。请吃饭，Bye Bye！@熙熙妈~小彬。