疫情期间，谁是餐饮业中网络营销的高手？

疫情，改变一切！

网络，也可以改变一切！

不开门等死？没错！

开门找死？也没错！

问题是，

侨美老板在卖菜，

炳胜老板在卖菜，

客语老板也在卖菜，

很多老板都在卖菜，

你在做什么？！

王婆卖瓜，

还知道自卖自夸，

你在做什么？！

01

这些年，国内餐饮行业越来越意识到网络营销的重要性。无论是连锁店、网红店、老字号还是街边大排档，都纷纷开通了自己的官方微信公众号。

而很多具有前瞻性的餐饮品牌，更是将其作为传播品牌理念、文化价值以及营销产品的利器。

尤其是在此次疫情期间，网络营销几乎成为了国内餐饮行业唯一的生命线。一时间，餐饮人八仙过海各显神通，大家都希望借助数字时代的便利性，尽可能地挽回损失。

但是，理想很丰满，现实很骨感！网络营销，绝非炒菜、卖菜那么简单！它体现的，是一个企业综合的竞争力！

02

老板卖菜，

绝对不只是卖菜那么简单！

也许，大家早已注意到，最近一段时间，广州有几个餐饮老板在微信朋友圈里显得非常的活跃。一个，是侨美的老板杨浩益，另一个，是炳胜的老板曹嗣标；还有一个，则是客语的老板许可鹏。他们充分利用自带流量的优势，为自己的企业做代言、做营销！

杨浩益，在餐饮行业摸爬滚打数十年，被业内尊称为益哥。虽然辈分高，但心态却不老。

曹嗣标，广州餐饮行业的风云人物。平日里，在微信朋友圈只是偶尔冒个泡。但最近，却一反常态，几乎每天都有话说。

许可鹏，广州餐饮的后起之秀，他在做网络营销上，有其过人之处。

03

那么，

做网络营销，

餐饮行业（以广州为主）究竟哪家强？

所有的结论，

都必须以数据作支撑！

排名不分先后

疫情期间，表格中体现的数据，具有一定的特殊性，但其真实性，毋庸置疑。

数据，虽然冰冷，但会说话。以上表格中的数据，说明了什么？

首先，越是注重品牌价值或者时尚化的餐厅，微信公众号刷新的频率就越高。

其次，刷新频率的高低，折射出的是不同企业网络营销意识的强弱。

当然，需要指出的是，刷新率的高低，并不一定与企业的知名度成正比。

阅读量，

决定影响力！

阅读量，

就是生产力！

疫情期间，

海底捞微信公众号的平均阅读量，

是10万+！

九毛九微信公众号的平均阅读量，

是10万+！

西贝莜面村微信公众号的平均阅读量，

也是10万+！

从统计数据中可以看出，海底捞火锅、九毛九、西贝莜面村的每篇推文，平均阅读量都是10万+。

据了解，如海底捞火锅、九毛九、西贝莜面村等餐饮，在网络营销，如公众号、抖音等平台上的投入是非常巨大的，甚至有专门的大型团队负责该方面的运营和维护，阅读量和转化率都是其考核指标之一。

据悉，九毛九早几年已经将网络运营作为提升品牌知名度的最重要手段（没有之一）。

文化，是核心竞争力

但餐饮行业

如何才能将文化转化为现实的生产力？

大家不妨从构建网络营销平台开始

END

图文 | 冯睿峻

部分图片来源 | 综合网络

编辑 | 彭柔琪